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오마카세 맛집
안녕하세요!
얼마 전에 저의 생일이어서 기념으로 오마카세 맛집을 다녀왔습니다!
한 번도 오마카세 맛집은 커녕 그냥 오마카세를 가본 적도 없던 저는 새로운 세계를 경험해보고 온 것 같습니다!
오마카세 맛집을 포스팅하기에 앞서 조촐하게 생일케잌을 준비해주신 애정하는 그분 감사합니다..!
케잌 맛.... 존맛이였습니다... 치즈케잌 사랑하지말입니다..!
케잌 뚝딱후 가볍게 드라마를 시청하고 예약해둔 압구정에 위치한 오마카세 맛집으로 출발~
아쉽게도 겉에 사진은 찍지 못했습니다...(슬픔...)
처음으로 준비된 전복 차왕무시!
굉장히 크리미한 맛으로 저를 전복시켰습니다! (ㅈ...죄송..)
두번째 접시!
하몽, 샐러드, 에다마메가 들어간 굉장히 맛있고 특별한 소~스를 곁드린 샐러드!
소스가 굉장한 인상을 남기고 굉장한 맛을 남겼던 그녀석.... 다시보고싶습니다...
개인적으로 회를 많이 좋아하는 저에겐 이녀석이 최애였습니다!
왼쪽부터 도미 단새우 한치 참치 가리비!
가운데녀석은 참치 다진녀석인데 정확한 명칭은 기억이 잘... 나지않습니다...
거의 어벤져스 급의 맛으로 저를 홀려버리더라구요...
(잔인한녀석들....)
쉐프님의 정성을 한가득 느낄수 있었던 면요리~!
수일의 밤낮으로 정성드린 국물에 감탄이 절로 나왔습니다!
(마치 어머니의 된장국이 생각.... 앗아아... 어머니 요리 이렇게 잘 못하시는데.... 불효자는 웁니다..)
센스가 가장 돋보였던 매실소스를 바른 소라요리!
소라를 다먹고 접시에 그려진 파도를 보며 소라껍데기를 귀에 가져가보라던 쉐프님...
스토리텔링이 어마어마했던 요리였습니다!
카니카니~ 카니산도~~
어찌보면 가장 무난한맛일지도 모른다는 생각을 했지만..
그 생각을 끝내버린 엄청난 맛을 품고있었습니다~!
원래는 삼치 솥밥이 나올예정이엿지만 제가 등푸른생선 알러지가 있어서...
사전에 말씀드렸더니 이렇게 우니를 이용한 파스타를 만들어주셨습니다!!
진한 우니맛이 제 입속에서 난리났네 난리났어를 외치던 그 감동... 아.. 또먹고싶다...
후식으로 깨를 이용한 푸딩!
달콤함과 고소함이 공존하는 차원이 다른 맛!
직접만드신 푸딩이라 더욱 더 소중한 맛이 느껴졌습니다~
이렇게 압구정 오마카세 맛집을 다녀와본 후기였습니다!
이렇게 오마카세 맛집을 추천해주시고 함께 해주신 애정하는 그녀.. 감사합니다!
다음 갈 오마카세 맛집은 소! 소로 정했으니 오마카세 맛집 2탄 소편도 조만간 소개해드리도록 하겠습니다~
이상으로 오마카세 맛집 포스팅을 마치겠습니다!
읽어주신 분들 감사합니다.